fbpx
Connect with us

Hi, what are you looking for?

Vijesti

Safura Džafić iz Rainaca bavi se poljoprivredom, prepozntaljiva je po masnim sirevima koje pravi – NEON Televizija

Safura Džafić iz Rainaca Donjih poznata je po svojim masnim, dimljenim sirevima. Kaže da je jedne prilike, za jedan dan napravila 25 sireva.

“Bilo mi je poteško tada. Valja to napraviti, nadimiti. Pravila sam cijeli dan. Inače za jedan dan pravim po 10-15 sireva” kazala je Safura Džafić u prilogu za RTV TK.

Sireve pravi od mlijeka svojih naboljih krava. Kaže da svako jutro, ona i suprug ustaju oko 5:30 sati. Moraju sve poslove odraditi u štali kako bi mlijeko na mljekaru predali oko 7:00 sati. I tako je svaki dan, bez obzira na godišnje doba. Ukoliko je više krava, onda se i ranije ustaje. Trenutno na mljekaru predaju oko 200 litara mlijeka. Počeli su sa jednom kravom.

“Sad imamo 13 muznih krava. Imamo i nekoliko junica i teladi. Obrađujemo oko 100 dunuma. Sijemo ječam, pšenicu, kukuruz, krompir i ostalo povrće potrebno u mom domaćinstvu” dodaje Džafić.

Safura je rodom iz Zvornika, iz sela u blizini Bijelog Potoka. Udala se sa nepunih 18 godina.

Najvažnije je ne bježati od posla, kaže Safura, koja je nakon svakodnevnih brojnih obaveza i posla sa velikom ljubavlju, ako su mušterije tražile, spremna početi postupak sirenja i dimljenja sireva.

(ntv.ba/RTV TK)

Izvor

Izdvojeno

Magazin

Dvije mlade zvijezde Anđela Ignjatović, poznatija kao Breskvica i Zorana Mićanović svojim glasovnim sposobnostima nikoga ne ostavljaju ravnodušnim, a sada su spremile iznenađenje za...

Biznis

Premijer Zeničko-dobojskog kantona Nezir Pivić i ministar za privredu Samir Šibonjić razgovarali su s menadžmentom Zeničkog privrednog sajma ZEPS, koji će se, nakon pet...

Zanimljivosti

Nakon petogodišnje stanke Plavi Orkestar je prošlog vikenda oduševio publiku u Slavonskom Brodu, a koncert je bio tek početak njihove ljetne turneje koja uključuje...

Magazin

Ivana Šašić razvela se od supruga jer ga je uhvatila u prevari, a sada je iznijela svoje mišljenje o ženama koje, iako znaju da...